Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a lansat recent Raportul anual de evaluare a situației alimentare la nivel mondial, care avertizează în mod explicit că sistemul alimentar global este în prezent expus la trei riscuri persistente predictibile, probabilitate mare și extrem de distructive, pe care industria le definește drept cei trei „rinoceri gri” majori în domeniul securității alimentare. Spre deosebire de evenimentele de-lebădă neagră pe termen scurt, cum ar fi conflictele bruște și dezastrele extreme, riscurile de rinocer cenușiu sunt caracterizate prin fermentație lentă, acumulare-cu-an de an și dificultate de rezolvare rapidă. Ele erodează pe termen lung sistemele de producție, distribuție și depozitare a alimentelor din diferite țări, crescând treptat populația globală de foamete. Datele arată că până în 2025-2026, numărul persoanelor care se confruntă cu insecuritatea alimentară la nivel global a depășit 1,3 miliarde, o creștere de aproape 40% față de acum zece ani. Țările importatoare de alimente cu venituri mici--, țările în curs de dezvoltare fără ieșire la mare și națiunile insulare vulnerabile la climă au cel mai grav impact. Principalele riscuri identificate în acest raport sunt: erodarea continuă a productivității terenurilor arabile de către extremismul climatic, dezechilibrele structurale în lanțul global de aprovizionare agricol și costurile persistente ridicate și volatile ale îngrășămintelor și materialelor de producție agricolă.
Extremele climatice devin norma
Schimbările climatice reprezintă riscul principal pentru „rinocerul gri” pentru securitatea alimentară. Spre deosebire de furtunile sau de secetele bruște izolate, temperaturile ridicate, precipitațiile extreme, secetele sezoniere și pătrunderea apei sărate la nivelul mării-cauzată de încălzirea globală s-au transformat din dezastre ocazionale în fenomene anuale recurente, provocând pierderi continue și ireversibile în regiunile producătoare de cereale ale lumii{{2}. În ultimii treizeci de ani, temperaturile medii globale au crescut constant, iar ciclurile valurilor de căldură din vara în zonele producătoare de cereale-la latitudinea medie-din emisfera nordică s-au prelungit de la an la an, ducând la reduceri regulate ale producției în Eurasia, centrul Americii de Nord, pajiștile Pampas din America de Sud și centura de orez din Asia de Sud.
Temperaturile ridicate perturbă direct etapele critice de înflorire și{0}}umplere a boabelor. Rata de succes a polenizării grâului, porumbului și orezului scade semnificativ în mediile cu temperaturi susținute peste 35 de grade Celsius, ceea ce duce la o scădere de la un an la --an a randamentelor pentru aceeași suprafață de teren arabil. Simultan, distribuția precipitațiilor a devenit complet dezechilibrată. În mod tradițional, zonele ploioase se confruntă cu secete persistente, în timp ce zonele agricole semi-aride suferă frecvent de ploi torenţiale de scurtă-durată. Aceste furtuni de ploaie spălă pământul vegetal, provocând eroziunea pe scară largă a solului, pierderea continuă a materiei organice din sol și o scădere treptată a fertilităţii solului.
Câmpia râului Po din Europa, Centura de porumb din Vestul Mijlociu american și regiunea producătoare de orez Ganges-din India sunt zone afectate tipic. Nordul Italiei s-a confruntat cu trei secete consecutive de vară, cu o reaprovizionare insuficientă din cauza topirii zăpezii alpine, ceea ce a dus la o lipsă persistentă de apă de irigare. Suprafețe mari de orez și câmpuri de porumb s-au crăpat, rezultând o reducere medie anuală de 20-30% a randamentelor locale de cereale. În Marile Câmpii Americane, temperaturile ridicate și seceta combinate cu supra-extracția apei subterane au cauzat o scădere anuală semnificativă a nivelurilor acviferelor adânci, ducând treptat la retragerea terenurilor agricole care depind de irigarea apelor subterane. În India, ciclurile de precipitații musonice perturbate duc fie la secete prelungite, care întârzie plantarea orezului, fie la ploi torenţiale concentrate care inundă vaste oreziere, afectând zeci de milioane de acri de teren agricol anual și provocând fluctuaţii frecvente ale exporturilor interne de orez. Zonele de coastă producătoare de cereale-se confruntă, de asemenea, cu amenințarea suplimentară a pătrunderii apei de mare. În Delta Mekong din Asia de Sud-Est, estuarul Gange din Asia de Sud și coasta Adriatică a Europei, nivelurile scăzute ale râurilor în timpul secetei permit apei mării să pătrundă în interior, infiltrand sare în sol și dăunând rădăcinilor culturilor. Pământul contaminat cu apă sărată necesită adesea câțiva ani de pârghie înainte de a putea fi cultivat din nou, reducând direct cantitatea totală de teren arabil utilizabil pe termen lung.
Încălzirea climei exacerbează simultan riscul transmiterii transfrontaliere a dăunătorilor și bolilor. Climele mai calde și mai umede accelerează reproducerea dăunătorilor și a bolilor, cum ar fi lăcustele, orezul și rugina grâului. Acești dăunători, limitați inițial în regiunile tropicale, se răspândesc treptat spre nord, trecând granițele climatice tradiționale pentru a invada zonele temperate de producție de cereale-. Ciclul focarului dăunătorilor s-a scurtat de la o dată la câțiva ani la o dată sau de două ori pe an. Fermierii trebuie să-și mărească aportul de pesticide pentru a controla focarele, crescând și mai mult costurile de plantare. Unii fermieri defavorizați din punct de vedere economic nu își pot permite cheltuielile cu pesticidele și sunt forțați să permită-eșecurile recoltelor pe scară largă. Schimbările hidrologice în cascadă cauzate de topirea ghețarilor polari amplifică și mai mult aceste riscuri. Stratul de zăpadă-la mare altitudine este o sursă stabilă de apă pentru majoritatea râurilor din întreaga lume. Reducerea continuă a stratului de zăpadă înseamnă că mecanismul sezonier de alimentare cu apă a râurilor este perturbat, iar stabilitatea irigațiilor în zonele agricole își pierde garanția naturală. Modelele agricole tradiționale care se bazează pe precipitații naturale și pe topirea zăpezii devin complet ineficiente.
Dezechilibrul structural în lanțurile globale de aprovizionare în agricultură
Întreruperea lanțului de aprovizionare și dezechilibrele în producție și vânzări reprezintă al doilea risc major de „rinocer gri”. Acest sistem de risc cuprinde factori multipli, inclusiv bariere comerciale geopolitice, costuri logistice în creștere, lipsa mecanismelor de depozitare și rezerve și un dezechilibru în dependența de import și export. A existat de mult în sistemul global de comerț cu alimente, mascat doar în ani stabili și va erupe într-o manieră concentrată odată ce vor apărea perturbări externe. În prezent, producția mondială de alimente este foarte concentrată, exporturile de grâu, porumb și soia depind în mare măsură de câteva țări. Numai aceste patru țări reprezintă peste 70% din exporturile globale de porumb. Orezul și culturile de semințe oleaginoase suferă, de asemenea, de o concentrare ridicată a exporturilor. Majoritatea țărilor cu venituri mici-nu au practic nicio capacitate internă de producție de cereale, bazându-se în întregime pe importuri pentru nevoile lor alimentare anuale. Această distribuție extremă inegală a producției și vânzărilor amplifică în mod natural impactul întreruperilor lanțului de aprovizionare.
Protecționismul comercial continuă să erodeze sistemul global de distribuție. Țările introduc frecvent politici unilaterale, cum ar fi interdicții de export, majorări de tarife și restricții de cote. Ori de câte ori există o ușoară reducere a producției locale sau fluctuații ale prețurilor cerealelor, țările-exportatoare de cereale restricționează imediat exporturile pentru a acorda prioritate propriei oferte interne. Astfel de politici de-auto-protecție pe termen scurt se pot răspândi rapid pe piața globală, declanșând cumpărături de panică și provocând o creștere bruscă-pe termen scurt a prețurilor internaționale la termenul cerealelor. Acest lucru dublează costurile de achiziție pentru țările importatoare-de cereale, crescând direct povara asupra mijloacelor de trai interne. Deficiențele sistemului de logistică transfrontalieră{10}amplifică și mai mult riscurile de distribuție. Distribuția inegală a capacității de transport maritim la nivel mondial, instalațiile portuare îmbătrânite, costurile de transport în continuă creștere și standardele inconsecvente de carantină vamală între țări prelungesc ciclurile de eliminare a cerealelor, ceea ce duce la rate ridicate de mucegai și pierderi în timpul transportului de cereale pe distanțe lungi-. Țările subdezvoltate fără ieșire la mare se confruntă cu o situație și mai dificilă. Neavând acces la mare și cu infrastructura rutieră și feroviară transfrontalieră inadecvată, transportul cerealelor poate dura săptămâni de la porturi la satele din interior, pierderile de transport și suprataxele pentru combustibil crescând semnificativ prețurile finale ale cerealelor.
Dezvoltarea neuniformă a sistemelor de rezerve este o slăbiciune de bază în dezechilibrul lanțului de aprovizionare. Țările dezvoltate, bazându-se pe resursele lor fiscale puternice, au stabilit rezerve de cereale pe mai multe-niveluri care acoperă întreaga țară, strângând cantități mari de cereale în timpul recoltelor extraordinare pentru a compensa riscul de reducere a producției. Cu toate acestea, majoritatea țărilor în curs de dezvoltare se confruntă cu constrângeri fiscale, iar rezervele lor strategice naționale pot susține doar cererea internă pe termen scurt-. Instalațiile comerciale private de depozitare sunt insuficiente, iar echipamentele lor rezistente la umiditate și insecte- sunt depășite, ceea ce face imposibilă depozitarea cerealelor la scară largă-. Distribuția globală a rezervelor alimentare este extrem de polarizată. Câteva țări cu venituri mari-controlează mai mult de jumătate din stocurile de cereale ale lumii, în timp ce zeci de țări cu venituri mici-au rezerve strategice sub pragul de siguranță, fără capacitatea tampon de a rezista întreruperilor-de aprovizionare pe termen scurt. La nivel internațional, există o lipsă a unui mecanism unificat de alocare a alimentelor în caz de urgență. Când apare o-foamete pe scară largă într-o regiune, procesul de alocare a alimentelor este greoi și ciclul de coordonare este lung, ceea ce face dificilă livrarea rapidă a ajutorului alimentar umanitar.
Monopolul marilor comercianți multinaționali de cereale exacerbează problema distribuției neloiale. Câteva companii controlează resursele de-a lungul întregului lanț global de aprovizionare cu alimente-de la achiziție și depozitare la procesare și distribuție-permițându-le să manipuleze diferențele de preț între regiuni. În anii de recolte extraordinare, acestea suprimă prețurile de achiziție ale fermierilor, în timp ce în perioadele de producție redusă, cresc prețurile pentru utilizatorii finali, obținând marje uriașe. Micii fermieri nu au putere de negociere, veniturile lor din producție sunt continuu strânse, dorința lor de a cultiva pământul scade de la an la an, iar unele regiuni se confruntă cu abandonul terenurilor agricole, reducând și mai mult aprovizionarea totală cu alimente la nivel mondial. Această contradicție structurală în lanțul de aprovizionare este persistentă și se intensifică încet în fiecare an, reprezentând un risc tipic treptat de rinocer gri. Mecanismele existente de coordonare comercială multilaterală au forță obligatorie limitată și nu sunt în măsură să limiteze restricțiile comerciale unilaterale și comportamentul monopolist al corporativ, ceea ce înseamnă că vulnerabilitatea lanțului de aprovizionare va continua să crească.
Costurile ridicate ale inputurilor agricole pun presiune asupra costurilor globale de producție agricolă.
Prețurile constant ridicate și volatile ale inputurilor agricole, cum ar fi îngrășămintele, semințele, mașinile agricole și energia reprezintă al treilea risc major, în creștere, de „rinocer gri”. Creșterea costurilor de bază ale inputurilor de producție agricolă stoarce marjele de profit ale fermierilor, suprimă expansiunea globală a producției de cereale și limitează-creșterile pe termen lung a aprovizionării cu alimente. Îngrășămintele cu azot, fosfat și potasiu sunt îngrășămintele de bază pentru cultivarea cerealelor, dar producția de îngrășăminte este foarte dependentă de combustibilii fosili, cum ar fi gazul natural și cărbunele. În ultimii ani, prețurile la energie tradițională la nivel mondial au fluctuat în sus, ceea ce a condus la o creștere corespunzătoare a costurilor de producție a îngrășămintelor și la prețuri persistente ridicate ale îngrășămintelor finale. Chiar și cu scăderi ușoare ale prețurilor la energie, este puțin probabil ca companiile de îngrășăminte să scadă prețurile pentru a proteja profiturile, creând o situație în care prețurile inputurilor agricole sunt mai probabil să crească decât să scadă.
Pentru marea majoritate a fermierilor mici din întreaga lume, cheltuielile cu îngrășământul reprezintă mai mult de 60% din costurile anuale de plantare. Creșterea prețurilor la inputurile agricole transformă direct profiturile agricole în pierderi. Fermierii din țările cu venituri mici-nu își permit să cumpere suficiente îngrășăminte și sunt nevoiți să reducă drastic fertilizările. Acest lucru duce la o reîncărcare insuficientă a nutrienților solului, la scăderea producției de teren și la un cerc vicios de „fertilizare mai mică → randamente mai mici → venituri mai mici → și mai puțină fertilizare”. Semințele-de înaltă calitate, rezistente-la stres se confruntă, de asemenea, cu costuri în creștere. Brevetele pentru semințe îmbunătățite cu rezistență la secetă, rezistență la insecte și randament ridicat sunt concentrate în câteva corporații multinaționale, ceea ce duce la creșteri de prețuri de la an la an la--an. Fermierii obișnuiți sunt forțați să aleagă-semințe convenționale cu randament scăzut, ceea ce face dificilă atenuarea riscurilor de reducere a randamentului induse de-climă prin îmbunătățirea soiului.
Costurile în creștere ale mașinilor agricole și ale combustibilului cresc simultan barierele în calea expansiunii. Agricultura modernizată,-la scară largă necesită utilizarea de tractoare, semănători și recolte. Achiziționarea, întreținerea și costurile de combustibil ale utilajelor necesită investiții stabile de capital. Având în vedere creșterea continuă a costurilor inputurilor agricole, fermele mici și mijlocii-nu își pot permite să-și modernizeze mașinile învechite și sunt forțate să continue să utilizeze metode manuale ineficiente de agricultură, împiedicând eficiența producției. Unele țări în curs de dezvoltare nu au industrii interne de fabricare a mașinilor agricole, bazându-se în întregime pe importuri. În combinație cu tarifele și costurile de transport, costul mașinilor agricole crește și mai mult, împiedicând transformarea la o agricultură la scară largă-modernizată. Lipsa forței de muncă agricolă amplifică simultan presiunea asupra inputurilor agricole. Migrația continuă a tinerilor către orașe și îmbătrânirea severă a populației agricole rurale duc la creșterea costurilor forței de muncă an de an. Împreună cu îngrășămintele și cheltuielile cu mașinile, costurile generale ale inputurilor agricole continuă să crească.
Politicile de subvenții agricole din diferite țări au deficiențe semnificative și sunt insuficiente pentru a compensa impactul creșterii prețurilor la inputurile agricole. Subvențiile țărilor dezvoltate acoperă întregul lanț de aprovizionare, de la plantare și achiziționarea de inputuri agricole până la depozitare, stabilizând efectiv entuziasmul fermierilor pentru producție. Cu toate acestea, majoritatea țărilor în curs de dezvoltare au fonduri limitate de subvenții pentru agricultură, acoperire îngustă și plăți întârziate, nereușind să compenseze în mod eficient presiunea economică din creșterea prețurilor la îngrășăminte și semințe. La nivel internațional, există o lipsă a unui mecanism coordonat pentru stabilizarea prețurilor inputurilor agricole, iar importul și exportul de materii prime pentru îngrășăminte, semințe și mașini agricole nu au standarde de reglementare unificate, ceea ce înseamnă că fluctuațiile prețurilor mărfurilor au un impact direct asupra producției agricole. Acest risc nu va provoca o criză alimentară imediată, dar va slăbi treptat potențialul de creștere a producției alimentare la nivel mondial, va extinde pe termen lung decalajul dintre cererea globală de alimente-și va crește încet numărul de oameni înfometați-pe termen lung, ușor de trecut cu vederea „rinocerul gri”.
Concluzie
Populația globală a foametei continuă să se extindă, țările importatoare de alimente-cu venituri mici-, națiunile insulare vulnerabile-climatice și țările în curs de dezvoltare fără ieșire la mare purtând cea mai grea povară. Riscurile potențiale ale penuriei regionale de alimente, creșterii prețurilor la alimente și tulburărilor sociale se acumulează. Pentru a atenua impactul-pe termen lung al celor trei „rinoceri cenușii” (factori de risc ridicat pentru penuria de alimente, risc mare de penurie de alimente și risc ridicat de instabilitate alimentară), ajustările individuale ale țărilor sau sectoarelor sunt departe de a fi suficiente; este nevoie de un sistem global de guvernare colaborativă. Țările trebuie să avanseze simultan construcția de irigare a terenurilor agricole, conservarea solului și a apei și a instalațiilor rezistente la secetă-; implementează în mod proactiv acțiuni de reducere a emisiilor pentru a încetini rata încălzirii globale; reconstruirea unui model global de comerț alimentar mai echilibrat și mai diversificat, reducerea dependenței de exporturi, stabilirea unui mecanism multilateral de alocare și rezerve alimentare de urgență și abandonarea restricțiilor unilaterale la export și a protecționismului; să îmbunătățească sistemul de reglementare a prețurilor inputurilor agricole, să crească subvențiile agricole, să sprijine dezvoltarea îngrășămintelor interne, a semințelor îmbunătățite și a industriilor de mașini agricole și să reducă sarcina de plantare a fermierilor.
Disclaimer: Informațiile publicate pe acest site web provin de pe internet și nu reprezintă punctele de vedere ale acestui site web și nici nu garantează acuratețea conținutului acestuia. Vă rugăm să fiți conștienți de distincție. În plus, produsele furnizate de compania noastră sunt doar în scopuri de cercetare științifică. Nu suntem responsabili pentru nicio consecință care decurge din utilizarea necorespunzătoare. Dacă sunteți interesat de produsele noastre, aveți critici sau sugestii cu privire la articolele noastre sau nu sunteți complet mulțumit de produsele primite, vă rugăm să ne contactați prin e-mail:allen@faithfulbio.comSau WhatsApp:+86 13137770562; echipa noastră este dedicată asigurării satisfacției complete a clienților.